胎内市観光情報ブログ

新潟県胎内市のたるが橋観光交流センター(道の駅 胎内)からのお知らせや観光情報など発信。

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健康&美ing 米粉料理教室

こんにちは、今日は寒いですね
先日、開催された第一回目の米粉料理教室を紹介しまーす。
講師:胎内市在住の、榎本 恵美子先生を招き親子2組7名で米粉料理教室が行われました。

まず最初に観光協会の職員から初めの挨拶していただき、榎本恵美子先生にも挨拶をしてもらいました。

DSCF1986.jpg

教えていただく料理は、「米粉のシチュー」・「米粉マフィン」です
米粉のシチューから調理開始です。

DSCF1988.jpg
みんなでにんじん・玉葱を分担して切っていました。たまねぎをきってると涙がでる~~といいながらも頑張っていました。その中で女の子に囲まれながらでも米粉男子は、もくもくとたまねぎをきってましたこんなカッコイイ米粉男子がどんどん参加してくれたらいいなと思いながらパシャり

次に材料を炒め、煮込みました。いい感じにとろみがでてきて上手にできました
DSCF2008.jpg

米粉マフィンもとても上手にできました。中にチョコとバナナをいれました
DSCF2007.jpg
オーブンに入れる前のマフィン

米粉シチュー・マフィンができ、試食・歓談で楽しい時間を過ごされたと思います
DSCF2012.jpg
参加されたみなさん、おつかれさまでした

来月は、第2回:12月15日、日曜日にたるが橋名物・楠さんのシフォンケーキでおなじみの楠佳澄先生の教室となります(^^)♪クリスマスケーキ向けの米粉ミルクレープですので、是非、参加してみてはいかがですか
申し込み:電話での受付も可能なのでお気軽にお問い合わせください
電 話 :胎内市観光協会・たるが橋観光交流センター 0254-47-2723
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