胎内市観光情報ブログ

新潟県胎内市のたるが橋観光交流センター(道の駅 胎内)からのお知らせや観光情報など発信。

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米粉の魅力体験ツアー

4月4日は米粉の日
その日に合わせて『米粉の魅力体験ツアー』行われました。
当日は募集数いっぱいの42名のみなさんが4つの班に分かれ、まちあるきや実際に米粉を使った料理などを体験しました。

まちあるきは、中条小学校6年生・9名がガイドをしてくれました。
前もってしっかり米粉について下調べをして、いざガイド開始

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胎内市内の商店街にある、米粉を使った料理やお菓子を出しているお店を案内。

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それぞれのお店に行き、そのお店の米粉商品の説明、お店の方のお話を聞き、試食をいただき、米粉の特徴をしっかりPR
初めは緊張していたガイドさんたちも、だんだん笑顔もでてきて、立派なガイドぶり

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続きまして~御一行は小国製麺へ移動し、米粉麺製造工場の見学と米粉のパンケーキ作りを体験!
その前に、小国製麺からのプチクイズ~!!米粉パスタと普通のパスタの食べ比べをしました。
なめらかな食感の法が米粉パスタでしたね!!
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今回のパンケーキのポイントはメレンゲと生地をさっくり合わせる!
ふんわりと出来上がる生地作りのコツをしっかりマスターしました。
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焼きあがったパンケーキにメイプルシロップや生クリーム、フルーツ等を楽しくトッピングしました。
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お家でもこの作り方でぜひおいしいパンケーキをご家族にふるまってみてくださいね~♪

今年の米粉の魅力体験ツアーは、初の試みのキッズガイドとめぐる商店街ツアーやメレンゲで作るパンケーキつくりなど初めての内容でしたがいかがだったでしょうか~?
参加者の皆様、お疲れ様でした~。

















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